El Aceite
Oro mediterráneo
El aceite de oliva, juntamente con el vino, ha sido desde hace miles de años uno de los mejores productos que nos ha ofrecido la cultura mediterránea. Un regalo que debemos agradecer a los primeros colonizadores griegos y fenicios, que los romanos supieron convertir en un tesoro y que Castell d'Age eleva ahora a la categoría de joya.
En nuestras fincas, los olivos han convivido con los viñedos desde el principio. Olivos de la variedad arbequina, considerada como una de las mejores del mundo por la calidad de su aceite, que cultivamos cuidadosamente para recolectar su fruto entre los meses de noviembre y diciembre, cuando las olivas están en el momento óptimo de maduración.
La elaboración no tiene secretos: es exclusivamente el producto de la primera prensada en frío. El primer zumo de la oliva. Un aceite de oliva virgen extra de nivel extraordinario, con un delicado aroma afrutado y un sabor dulce y fresco, rico en omega-6 y que garantiza unas excelentes propiedades nutritivas.
El fruto de una artesanía milenaria, ahora con el sello de Castell d'Age.
Aceite
Aceite de oliva arbequina Virgen Extra