Enoturismo

No puedes zambullirte en una copa de cava ni convertirte en un viñedo o un grano de uva para poder vivir el proceso de vinificación en primera persona hasta terminar la botella, pero en Castell d'Age nos disponemos a acercártelo al máximo. Lo hacemos a través de visitas y degustaciones guiadas por profesionales que conocen a fondo nuestro medio siglo de historia, la agricultura ecológica y biodinámica que practicamos, los viñedos que se extienden en nuestras fincas situadas entre el Alt Penedès y el Anoia, y lógicamente los vinos y cavas que elaboramos.

Con nosotros harás un recorrido, no solo por la tierra sino por el tiempo. Viajarás tres generaciones atrás y conocerás como se gestó el sueño de Castell d'Age, como empezó a latir esta tierra y qué valores y principios nutren cada cepa.

Empezaremos por la finca situada en La Beguda Baixa (Alt Penedès) y terminaremos en la bodega, tal y como hace la uva. Y a cada paso saborearemos las explicaciones para descubrir la importancia del calendario lunar, la necesidad de la cubierta vegetal en los viñedos, las fermentaciones del cava o la crianza en barrica. La visita no podría terminar de otra manera que no fuese con una degustación. ¿Y bien, nos acompañas?